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Por: Siga Mais / Acácio Rocha

O gerente comercial da Cocipa (Cooperativa de Consumo de Inúbia Paulista), Márcio Cavalaro, está entre os painelistas do Congresso APAS Show 2026, reconhecido como o maior evento de alimentos e bebidas das Américas e o maior festival supermercadista do mundo. A programação do APAS Show 2026 acontece entre os dias 18 e 21 de maio, no Expo Center Norte, em São Paulo.

A participação reforça a presença regional em um dos principais espaços de discussão estratégica do varejo alimentar internacional, reunindo líderes empresariais, especialistas em consumo, indústrias e representantes do setor supermercadista para quatro dias intensos de negócios, networking e troca de conhecimento.

Cavalaro integra o painel “Oportunidades em Categorias Emergentes nos Supermercados”, marcado para o dia 19 de maio, às 11h, no auditório “Paixão pelo Cliente”. O debate reunirá especialistas e executivos para analisar tendências de consumo, identificar categorias com maior potencial de crescimento nos próximos anos e discutir os impactos dessas transformações no dia a dia dos supermercados.

Segundo a organização do evento, o encontro abordará oportunidades estratégicas e desafios enfrentados pelo varejo na adaptação do mix de produtos às novas demandas do consumidor, cada vez mais influenciadas por fatores como sustentabilidade, conveniência, regionalização e inovação.



Ao anunciar sua participação, Márcio Cavalaro destacou a importância do momento para o setor. “Você está preparado para descobrir as tendências que vão revolucionar o varejo?”, afirmou, ao convidar profissionais e interessados a acompanharem as discussões sobre o futuro do mercado supermercadista.

O painel contará ainda com a participação de Valéria Rodrigues, da Shopper Experience, que apresentará análises sobre categorias em destaque no consumo atual, e de Leila Okumura, reconhecida pelo trabalho de conexão entre produtores locais e o varejo. A mediação será conduzida por Fátima Merlin, especialista em estratégia e comportamento do consumidor.

APAS Show

Considerada mais que uma feira de negócios, a APAS Show se consolidou como um ecossistema de inovação do varejo alimentar. A edição de 2026 reúne especialistas nacionais e internacionais em uma programação voltada à transformação digital, sustentabilidade, gestão, liderança e novas experiências de consumo.

Durante o evento, marcas apresentam lançamentos, empresas fortalecem parcerias estratégicas e profissionais acompanham tendências que devem influenciar diretamente o futuro do setor supermercadista no Brasil e no mundo.

Conforme o site do evento, Márcio Eduardo Cavalaro, 55 anos, é comerciante, casado e residente em Adamantina. Formou-se em 2005 pela Faculdade de Contabilidade e Ciências Gerenciais de Lucélia. Atua na Cocipa desde 1996, onde construiu uma trajetória sólida, com passagem por diversos departamentos até assumir, atualmente, o cargo de gerente comercial. Ao longo de sua carreira na cooperativa, participou ativamente de importantes projetos de expansão, incluindo a implantação de quatro filiais, a estruturação de auto postos e o projeto de ampliação do supermercado, que passou a operar no formato de hipermercado.