Por Nosso Campo, TV TEM
Reúna a família e os amigos e apresente uma sobremesa que vai deixar todo mundo com água na boca. Além de ficar bonita, ela é saborosa demais. A dica é um merengue de morango.
Ingredientes:
700 gramas de morango (400g picados e 300g cortados pela metade ou inteiros)
300 gramas de suspiro
½ litro de chantilly
40 gramas de leite em pó
200ml de leite condensado
Ingredientes para a calda
½ quilo de morangos picados
250 gramas de açúcar
100ml de água
Modo de preparo:
Bata o chantilly na batedeira por uns 5 minutos. Acrescente o leite condensado e o leite em pó. Bata para misturar.
Comece a preparar a calda. Coloque numa panela o morango picado, o açúcar e a água. Cozinhe por uns 30 minutos em fogo baixo. Depois, deixe esfriar.
A montagem é a gosto, mas, como sugestão, pode colocar um pouco do chantilly no fundo do refratário, ponha os morangos cortados ao meio ou inteiros na lateral do recipiente. No meio, coloque suspiros e os morangos picados, em várias camadas. Cubra com mais chantilly. Por cima vai a calda de morango. Decore com mais suspiro e chantilly. Bom apetite!
(Vídeo: veja a reportagem exibida no programa em 29/12/2019)