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Culinária

Deliciosa Torta de Atum

04 de Abril de 2020

09h45

Por G1 Presidente Prudente

A jornalista e apresentadora do Fronteira Notícias 1ª Edição, da TV Fronteira, Carla Moreno, de Presidente Prudente, ensina como preparar uma rápida e prática Torta de Atum.

Carla aprendeu a receita com a mãe e garante que o prato agrada a todos que provam.

Ingredientes

Recheio

    1 lata de atum natural
    1 lata de milho
    Meia cebola picada
    1 tomate pequeno picado e sem semente
    1 colher (sopa) de chia
    1 colher (sopa) de azeite
    1/2 colher (sobremesa) de sal
    1/2 colher (sobremesa) de pimenta do reino

Massa

    350 ml de leite
    150 ml de óleo
    300 gramas de farinha de trigo
    3 ovos
    1 colher (sobremesa) de sal
    1 colher (sobremesa) de fermento em pó
    Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Em um recipiente, misture todos os ingredientes do recheio.

Antes de iniciar o preparo da massa, já pode acender o forno em 180 graus para começar a pré-aquecer.

Coloque os ingredientes líquidos no liquidificador: o leite, o óleo e os ovos. Bata bem.

Depois, acrescente o sal e, aos poucos, acrescente a farinha e vá batendo. Por último, acrescente o fermento em pó e coloque pra bater rapidamente pela última vez.

Despeje em uma travessa metade da quantidade da massa e coloque por cima a mistura do recheio.

Depois, é só acrescentar o restante da massa e finalizar com o parmesão ralado.

Coloque no forno por cerca de 30 a 40 minutos.

Pode servir com salada ou com arroz. A massa é versátil, combina com outros recheios como carne moída, bacalhau, frango e camarão.

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