09h45
Por G1 Presidente Prudente
A jornalista e apresentadora do Fronteira Notícias 1ª Edição, da TV Fronteira, Carla Moreno, de Presidente Prudente, ensina como preparar uma rápida e prática Torta de Atum.
Carla aprendeu a receita com a mãe e garante que o prato agrada a todos que provam.
Ingredientes
Recheio
1 lata de atum natural
1 lata de milho
Meia cebola picada
1 tomate pequeno picado e sem semente
1 colher (sopa) de chia
1 colher (sopa) de azeite
1/2 colher (sobremesa) de sal
1/2 colher (sobremesa) de pimenta do reino
Massa
350 ml de leite
150 ml de óleo
300 gramas de farinha de trigo
3 ovos
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Em um recipiente, misture todos os ingredientes do recheio.
Antes de iniciar o preparo da massa, já pode acender o forno em 180 graus para começar a pré-aquecer.
Coloque os ingredientes líquidos no liquidificador: o leite, o óleo e os ovos. Bata bem.
Depois, acrescente o sal e, aos poucos, acrescente a farinha e vá batendo. Por último, acrescente o fermento em pó e coloque pra bater rapidamente pela última vez.
Despeje em uma travessa metade da quantidade da massa e coloque por cima a mistura do recheio.
Depois, é só acrescentar o restante da massa e finalizar com o parmesão ralado.
Coloque no forno por cerca de 30 a 40 minutos.
Pode servir com salada ou com arroz. A massa é versátil, combina com outros recheios como carne moída, bacalhau, frango e camarão.
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