Avicultura

Concurso de Qualidade de Ovos de SP abre inscrições para produtores de todo o estado

09 de Julho de 2025

04h14

Por Assessoria

O alimento mais nutritivo do mundo terá seu valor reconhecido em mais uma edição do Concurso de Qualidade de Ovos de São Paulo, que está com inscrições abertas para produtores de todo o estado, reforçando o compromisso com a qualidade e a segurança alimentar no Brasil. O evento ocorrerá em 26 de agosto de 2025, às 9h, no Kaikan (Rua Adhemar de Barros, 362, Centro, Bastos-SP), marcando a segunda edição estadual e reafirmando uma tradição que começou em 1948.

Realizado em parceria com a Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo, CATI, APTA e Câmaras Setoriais, o concurso tem o objetivo de estimular os produtores a manter e aprimorar a qualidade dos ovos, assegurando aos consumidores um produto fresco, nutritivo e seguro. O evento Conta também com o apoio da Federação da Agricultura do Estado de São Paulo – Faesp.

Como se inscrever

As inscrições são feitas exclusivamente pelo portal concursodequalidadedeovos.com.br. No momento da inscrição, é necessário informar o registro no GEDAVE e registros do MAPA, quando aplicável (SIF, SISBI, SIM).

Cada granja pode inscrever uma amostra por categoria:

Ovos Brancos
Ovos Vermelhos
Ovos de Codorna

As amostras devem ser entregues em bandejas padronizadas de 30 ovos, conforme o regulamento, sendo cada cooperado considerado granja independente. Após a inscrição, o produtor receberá um protocolo, que deverá ser colado na amostra para identificação.

Datas e locais de entrega

As amostras devem ser entregues até 21 de agosto de 2025, às 16h, nos seguintes locais:

CATI Regional mais próxima (endereços completos abaixo)

Sindicato Rural de Bastos – Rua Osvaldo Cruz, 683, Centro, Bastos-SP

Os horários de atendimento são de segunda a sexta-feira, das 8h às 11h e das 13h às 17h. As amostras entregues nas CATIs regionais serão encaminhadas ao Sindicato Rural de Bastos no dia 22 de agosto e armazenadas em ambiente climatizado até o julgamento.

Amostras entregues fora do prazo ou em desacordo com o regulamento serão desclassificadas.

Como será a avaliação

A Comissão Organizadora, composta por representantes da Câmara Setorial, CATI, Defesa Agropecuária, APTA, APA, Sindicato Rural e produtores experientes, supervisionará todas as etapas para garantir transparência.

A Comissão Julgadora será formada por 16 especialistas em Medicina Veterinária, Zootecnia, Engenharia de Alimentos e áreas correlatas, garantindo uma análise técnica detalhada.

Ovos de galinha (brancos e vermelhos):

Peso mínimo: 60g.
Avaliação em quatro etapas, incluindo análise na Máquina Digital Egg Tester (espessura de casca, resistência, unidade Haugh, cor de gema), avaliação externa, e análise interna por corte de ovos.

Ovos de codorna:

Peso mínimo: 10g.
Avaliação em duas etapas (ranking de qualidade interna e espessura de casca).

Sistema de selos

Este ano, o concurso traz selos ouro, prata e bronze:

Ouro:
10 primeiros colocados (galinha) e 3 primeiros (codorna).

Prata:
Ovos de galinha com pontuação acima de 200 pontos que não ficaram entre os 10 primeiros; 4º ao 6º (codorna).

Bronze:
Demais amostras participantes.

Os selos poderão ser utilizados em embalagens e campanhas, agregando valor ao produto e ao produtor.

Perguntas frequentes

- Quem pode participar? Produtores de ovos de todo o estado, registrados no GEDAVE e, se aplicável, no MAPA.

- Quantas amostras posso inscrever? Uma por categoria (brancos, vermelhos, codorna).

- Preciso pagar para participar? Não, a inscrição é gratuita.

- Onde entrego as amostras? Na CATI Regional ou no Sindicato Rural de Bastos.

- Quando sai o resultado? Em 27 de agosto, às 14h, na Festa do Ovo 2025, no Pavilhão de Exposições, em Bastos.

- Posso usar o selo na embalagem? Sim, valorizando seu produto no mercado.

Endereços das CATI Regionais

- Andradina: Av. Barão do Rio Branco, 1990, Andradina-SP