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Culinária

Tilápia com Legumes

03 de Dezembro de 2019

Fonte: https://g1.globo.com/sp/campinas-regiao/terra-da-gente

Ingredientes:

- 1 quilo e meio de tilápia
- Cebola a gosto
- Pimentão verde, amarelo e vermelho a gosto
- Tomate a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Brócolis a gosto
- Vagem a gosto
- Cenoura a gosto
- Azeitona preta a gosto
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Lemon Pepper a gosto
- Noz-moscada a gosto

Modo de preparo:

- Cortar a tilápia em filés e temperar com sal, limão, lemon pepper e um pouquinho de água.
- Colocar azeite no disco de arado bem quente e fritar a tilápia.
- Quando o peixe já estiver dourado, acrescentar as cebolas fatiadas e os pimentões. Regar com azeite, sal e lemmon pepper. Também colocar azeite embaixo do peixe para não grudar.
- Depois que os vegetais murcharem um pouco , acrescentar o tomate e misturar tudo com as tilápias.
- Em seguida, acrescentar a cenoura, a vagem e o brócolis. Esses ingredientes já precisam estar cozidos na água com sal.
- Por último, acrescentar a salsinha, cebolinha e as azeitonas e finalizar com azeite e noz-moscada.

Dicas da gente: colocar outros vegetais de sua preferência.