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Culinária

Yakissoba da casa

03 de Maio de 2020

Por: Tudo Gostoso

Ingredientes

    300 g de espaguete
    1 cebola grande cortada em pedaços médios
    1 colher (sopa) de óleo
    1/2 maço pequeno de brócolis
    1/2 maço pequeno de couve-flor
    10 colheres (sopa) de molho shoyu
    400 g de carne cortada em tiras
    100 g de champignon
    1 cenoura cortada em rodelas
    250 ml de água
    1 colher (sopa) de amido de milho, dissolvido em 50 ml de água
    acelga a gosto


Modo de Preparo

    Cozinhe o macarrão em ponto al dente e reserve.
    Em uma panela, adicione o azeite, a cebola, a carne e refogue bem.
    Adicione o molho shoyu e cozinhe por 3 minutos em fogo médio.
    Acrescente mais água, aguarde levantar fervura e adicione o amido de milho.
    Mexa até engrossar, abaixe o fogo e adicione o champignon, a couve-flor, o brócolis e a cenoura.
    Cozinhe por 8 minutos e acrescente, por último, a acelga e o macarrão.
    Misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais 1 minuto.
    Está pronto para servir!