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Culinária

Berinjela recheada

06 de Dezembro de 2020

Por Nosso Campo, TV TEM

No domingo (29), o Nosso Campo apresentou uma receita que passou de geração para geração na família Barbosa, de Portugal: uma berinjela recheada. Experimente!

Ingredientes:

    2 fatias de presunto;
    2 fatias de muçarela;
    1/2 cebola;
    1/2 tomate;
    8 azeitonas picadas;
    1 dente de alho amassado;
    1 xícara de chá de azeite;
    1 xícara de café de shoyu;
    Sal a gosto;
    Orégano;
    Pimenta do reino;
    Queijo parmesão ralado;
    Salsinha picada;
    1 berinjela.


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