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Culinária

Abóbora recheada

13 de Dezembro de 2020

Por Nosso Campo, TV TEM

O Nosso Campo deste domingo (13) ensina a preparar uma deliciosa receita de abóbora recheada com carne seca e queijo.

Ingredientes:

    2 abóboras caipiras pequenas;
    300 gramas de carne seca (a quantidade vai depender do tamanho das abóboras);
    100 ml de creme de leite;
    100 gramas de requeijão cremoso;
    100 gramas de parmesão ralado;
    Temperos a gosto (cebola, alho e salsinha).

Modo de preparo

Corte a abóbora bem no meio, no sentido do comprimento. Depois, retire as sementes. A panela já deve estar com água fervendo.

Em outra panela, refogue o alho e a cebola em um pouco de azeite. Em seguida, coloque a carne seca, o creme de leite e mantenha em fogo baixo.

O purê de abóbora é misturado ao creme. O requeijão cremoso vai na sequência. Aí é a vez da salsinha. Deixe no fogo até encorpar um pouco mais. Por cima, coloque o queijo parmesão ralado e deixe gratinar.

(CLIQUE AQUI E VEJA VÍDEO DA REPORTAGEM EXIBIDA NO PROGRAMA EM 13/12/2020)