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Culinária

Bolo de Churros

08 de Fevereiro de 2021

Por G1 Presidente Prudente

A gerente administrativa da TV Fronteira, Aura Silva Vieira, ensina a preparar um Bolo de Churros com leite condensado, recheio de chocolate e brigadeiro. Confira!

Ingredientes

Para a massa:

    3 ovos
    1/2 xícara de chá de leite
    1 xícara de chá de açúcar
    1 colher de sopa de margarina
    1 colher de café de canela em pó
    2 xícaras de chá de farinha de trigo
    1 colher de sopa de fermento em pó

Para o recheio:

    1 lata de leite condensado
    2 colheres de sopa de cacau em pó
    1 colher de sopa de margarina

Para o brigadeiro:

    1 lata de leite condensado
    3 colheres de sopa de cacau em pó
    1 colher de sopa de margarina
    Chocolate granulado

Modo de preparo

Comece pela massa. Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite e a margarina, e bata por cerca de 2 minutos. Acrescente a canela em pó e bata rapidamente. Despeje o líquido em um recipiente e junte a farinha aos poucos até formar uma massa bem homogênea. Por último, adicione o fermento. Despeje em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC de 30 a 35 minutos.

Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. Em uma panela, coloque a margarina, o leite condensado e o cacau em pó. Misture bem e leve ao fogo até engrossar.

Quando o bolo estiver frio, corte ao meio e coloque o recheio. Cubra com o restante.

Faça o brigadeiro, enrole e passe no granulado. Use pare decorar em cima e nas laterais do bolo.

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