Por G1 Presidente Prudente
A gerente administrativa da TV Fronteira, Aura Silva Vieira, ensina a preparar um Bolo de Churros com leite condensado, recheio de chocolate e brigadeiro. Confira!
Ingredientes
Para a massa:
3 ovos
1/2 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de margarina
1 colher de café de canela em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio:
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de margarina
Para o brigadeiro:
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de margarina
Chocolate granulado
Modo de preparo
Comece pela massa. Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite e a margarina, e bata por cerca de 2 minutos. Acrescente a canela em pó e bata rapidamente. Despeje o líquido em um recipiente e junte a farinha aos poucos até formar uma massa bem homogênea. Por último, adicione o fermento. Despeje em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC de 30 a 35 minutos.
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. Em uma panela, coloque a margarina, o leite condensado e o cacau em pó. Misture bem e leve ao fogo até engrossar.
Quando o bolo estiver frio, corte ao meio e coloque o recheio. Cubra com o restante.
Faça o brigadeiro, enrole e passe no granulado. Use pare decorar em cima e nas laterais do bolo.
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