Fechar
Culinária

Pudim de milho

27 de Setembro de 2021

Por Nosso Campo, TV TEM

O Nosso Campo traz uma receita para quem não resiste às sobremesas feitas com milho. O programa deste domingo (26) mostra como fazer um pudim para comer no fim de semana. Veja só:

Ingredientes da massa

3 latas de leite condensado;

3 latas de creme de leite;

3 latas de milho verde em conserva;

9 ovos.

Ingredientes da calda

200 gramas de açúcar refinado;

200 ml de água.

Modo de preparo

Calda:

Acrescente o açúcar em uma panela, leve ao fogo e mexa até derreter;

Em seguida, quando já estiver na cor de caramelo, coloque a água e continue mexendo;

Quando estiver pronta, cubra o fundo da forma com a calda e espere endurecer.

Massa:

Em um liquidificador, acrescente água e deixe bater até que fique bem triturado. Em seguida, peneire o conteúdo para que a textura fique mais leve;

Ainda no liquidificador, acrescente os ovos e o suco de milho peneirado. Por fim, coloque os demais ingredientes e bata;

Acrescente o conteúdo na forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho maria por uma hora;

Em seguida, tire o papel alumínio, deixe dourar por alguns minutos, depois espete com um garfo ou palito para saber se a massa está no ponto;

Na hora de desenformar, deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois, leve à geladeira por aproximadamente seis horas para que o pudim não quebre.

CLIQUE AQUI E VEJA O VÍDEO A REPORTAGEM EXIBIDA NO PROGRAMA EM 26/09/2021