Por Nosso Campo, TV TEM
O Nosso Campo traz uma receita para quem não resiste às sobremesas feitas com milho. O programa deste domingo (26) mostra como fazer um pudim para comer no fim de semana. Veja só:
Ingredientes da massa
3 latas de leite condensado;
3 latas de creme de leite;
3 latas de milho verde em conserva;
9 ovos.
Ingredientes da calda
200 gramas de açúcar refinado;
200 ml de água.
Modo de preparo
Calda:
Acrescente o açúcar em uma panela, leve ao fogo e mexa até derreter;
Em seguida, quando já estiver na cor de caramelo, coloque a água e continue mexendo;
Quando estiver pronta, cubra o fundo da forma com a calda e espere endurecer.
Massa:
Em um liquidificador, acrescente água e deixe bater até que fique bem triturado. Em seguida, peneire o conteúdo para que a textura fique mais leve;
Ainda no liquidificador, acrescente os ovos e o suco de milho peneirado. Por fim, coloque os demais ingredientes e bata;
Acrescente o conteúdo na forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho maria por uma hora;
Em seguida, tire o papel alumínio, deixe dourar por alguns minutos, depois espete com um garfo ou palito para saber se a massa está no ponto;
Na hora de desenformar, deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois, leve à geladeira por aproximadamente seis horas para que o pudim não quebre.
CLIQUE AQUI E VEJA O VÍDEO A REPORTAGEM EXIBIDA NO PROGRAMA EM 26/09/2021