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Culinária

Bolo de abóbora cabotiã com goiabada

09 de Outubro de 2021

Por Nosso Campo, TV TEM

Sabe quando dá aquela vontade de comer um bolo bem gostoso, mas você quer alguma coisa diferente? Então, o Nosso Campo traz uma dica que pode ajudar bastante. É um bolo feito com abóbora cabotiã, também chamada de abóbora japonesa, junto com goiabada. Veja só:

Ingredientes

2 xícaras de chá de açúcar refinado;

1 xícara de chá de óleo;

2 xícaras de chá de leite;

2 xícaras de chá de farinha de trigo;

1 xícara de chá de amido de milho;

3 ovos inteiros;

100 gramas de goiabada em cubinhos;

1 colher e meia de fermento em pó;

1 xícara de chá de abóbora cabotiã cozida e amassada.

Modo de preparo

No liquidificador, adicione os ovos. Em seguida, coloque o leite, o óleo, o açúcar e a cabotiã;

Bata rapidinho no liquidificador;

Depois de colocar metade da farinha de trigo, bata um pouco e acrescente o restante da farinha;

Ponha o amido de milho, bata mais um pouco, e inclua também o fermento;

Em uma forma untada para assar, coloque metade da massa;

Passe os cubinhos de goiabada na farinha de trigo para evitar que os pedaços vão para o fundo da forma;

Ponha o restante da massa;

Agora, passe farinha apenas na parte de baixo da goiabada e coloque os últimos cubinhos por cima da última camada da massa;

Pré-aqueça o forno em 280°C;

Por fim, leve o bolo para assar por 30 minutos ou até ficar 'moreninho'.

CLIQUE AQUI E VEJA O VÍDEO DA REPORTAGEM EXIBIDA NO PROGRAMA EM 12/09/2021