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Culinária

Bolinho de salmão

15 de Janeiro de 2022

Por: https://receitas.globo.com

Bolinho de salmão é uma opção diferente e deliciosa de preparar petiscos que fujam dos recheios tradicionais, como carne, frango e queijo. Receita ainda tem modo de preparo fácil, já que usa o processador para misturar os ingredientes, além de ser finalizada no forno. O toque cremoso no recheio fica por conta do uso do cream cheese.

Bolinho de salmão pode ser servido em aniversários, festa infantil, recepções além de reuniões com família e amigos.

Esta receita é fácil, leva 1 hora e 40 minutos para ficar pronta e rende 20 unidades.

Ingredientes

4 batatas médias cozidas

4 xícaras de salmão assado e desfiado

2 colheres de sopa de cream cheese

1 colher de chá de sal

1 xícara de farinha de arroz

2 colheres de sopa de cebolinha picada

Modo de Preparo

1. Amasse as batatas cozidas.

2. Com um processador, bata as batatas amassadas com cream cheese e sal.

3. Transfira para uma tigela e incorpore a farinha de arroz e o salmão assado.

4. Misture bem e acrescente a cebolinha.

5. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.

6. Deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos.

7. Unte a assadeira e as mãos com azeite.

8. Modele os bolinhos em formato de croquete e leve ao forno por 40 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo.

ARTE GLOBO

Bolinhos são opções de petiscos deliciosas, que combinam com uma infinidade de recheios. Bolinho de feijoada, bolinho de abóbora e bolinho de cenoura com queijo são algumas opções.

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