Por Nosso Campo, TV TEM

O Nosso Campo deste domingo (13) ensina a preparar uma receita deliciosa de bolo de tangerina. Saiba como fazer:

Ingredientes para massa:

    220 gramas de açúcar;

    200 gramas de farinha de trigo;

    80 ml de óleo;

    1 colher de chá de sal;

    1 colher de sopa de fermento em pó;

    170 gramas ou 2 potes de iogurte natural;

    3 ovos inteiros;

    Raspas de duas tangerinas;

    Mais suco de duas tangerinas.

Ingredientes para a calda:

    1 xícara de chá de açúcar;

    1/2 xícara de chá de água;

    Suco de duas tangerinas;

    3 colheres de sopa de cachaça.

Modo de preparo da massa:

    Comece adicionando os ingredientes líquidos em uma tigela;

    Com um fuê, bata os ovos, o óleo e o iogurte;

    Em seguida, misture as raspas da tangerina com o açúcar e raspe com as mãos;

    Adicione a mistura de açúcar com as raspas na tigela;

    Misture até o açúcar dissolver totalmente;

    Acione a farinha de trigo peneirada e misture;

    Depois coloque o fermento e o sal;

    Coloque a mistura em uma forma untada;

    Leve ao forno pré-aquecido;

    Em 180°C deixe o bolo assar por 30 a 35 minutos.

Modo de preparo da calda:

    Em uma panela, misture o suco da tangerina com a água;

    Adicione a cachaça e depois o açúcar;

    Cozinhe de 20 a 25 minutos no fogo médio;

    Deixe a calda ferver sem mexer.

Montagem:

    Antes de desenformar o bolo, coloque o suco da tangerina para a massa absorver melhor;

    Após a massa absorver o suco, desenforme o bolo;

    Regue a massa com a calda de tangerina e está pronto para ser servido.

(CLIQUE AQUI E VEJA O VÍDEO DA VEJA A REPORTAGEM EXIBIDA NO PROGRAMA EM 13/02/2022)