Por Nosso Campo, TV TEM
O Nosso Campo deste domingo (13) ensina a preparar uma receita deliciosa de bolo de tangerina. Saiba como fazer:
Ingredientes para massa:
220 gramas de açúcar;
200 gramas de farinha de trigo;
80 ml de óleo;
1 colher de chá de sal;
1 colher de sopa de fermento em pó;
170 gramas ou 2 potes de iogurte natural;
3 ovos inteiros;
Raspas de duas tangerinas;
Mais suco de duas tangerinas.
Ingredientes para a calda:
1 xícara de chá de açúcar;
1/2 xícara de chá de água;
Suco de duas tangerinas;
3 colheres de sopa de cachaça.
Modo de preparo da massa:
Comece adicionando os ingredientes líquidos em uma tigela;
Com um fuê, bata os ovos, o óleo e o iogurte;
Em seguida, misture as raspas da tangerina com o açúcar e raspe com as mãos;
Adicione a mistura de açúcar com as raspas na tigela;
Misture até o açúcar dissolver totalmente;
Acione a farinha de trigo peneirada e misture;
Depois coloque o fermento e o sal;
Coloque a mistura em uma forma untada;
Leve ao forno pré-aquecido;
Em 180°C deixe o bolo assar por 30 a 35 minutos.
Modo de preparo da calda:
Em uma panela, misture o suco da tangerina com a água;
Adicione a cachaça e depois o açúcar;
Cozinhe de 20 a 25 minutos no fogo médio;
Deixe a calda ferver sem mexer.
Montagem:
Antes de desenformar o bolo, coloque o suco da tangerina para a massa absorver melhor;
Após a massa absorver o suco, desenforme o bolo;
Regue a massa com a calda de tangerina e está pronto para ser servido.
(CLIQUE AQUI E VEJA O VÍDEO DA VEJA A REPORTAGEM EXIBIDA NO PROGRAMA EM 13/02/2022)