Por Nosso Campo, TV TEM

O Nosso Campo deste domingo (27) ensina a preparar uma receita deliciosa de bolinho caipira. Saiba como fazer:

Ingredientes do recheio:

1/5 quilo de carne de frango cozido e desfiado, além de ser temperado a gosto (pode ser coxa e sobrecoxa ou peito);

1 quilo de farinha de milho;

250 gramas de polvilho;

Alho amassado (a gosto);

1/5 quilo de molho de massa de tomate;

1 litro do caldo que foi usado no cozimento do frango.

Modo de preparo da massa:

Deixe o óleo esquentando;

Para a massa, primeiro coloque a farinha de milho em um recipiente;

Em seguida, misture com o polvilho;

Adicione o caldo do cozimento do frango;

Solve a massa com as mãos.

Modo de preparo do recheio:

Em uma panela, coloque azeite e alho;

Depois coloque o frango para refogar;

Acrescente molho de massa de tomate e aguarde um pouco;

Depois o cheiro verde e sal;

Deixe cozinhar por alguns minutos.

Montagem:

Separe a massa para fazer os bolinhos;

Com as mãos, abra a massa, coloque o recheio dentro e feche o bolinho;

No óleo quente, frite os bolinhos;

Deixe fritar até dourar, e depois já está pronto para servir.

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