Por Nosso Campo, TV TEM

O Nosso Campo deste domingo (6) ensina a preparar uma receita deliciosa de de porpeta de bacon. Saiba como fazer:

Ingredientes da massa:

2 quilos de carne moída sem gordura;

1 quilo de bacon fatiado;

1 cebola média bem picada;

1 pimentão vermelho médio picado;

10 dentes de alho também picados;

1 litro de leite;

1 maço de cebolinha picada;

Folhas de manjerona a gosto;

Sal a gosto;

Pimenta preta a gosto;

500 gramas de pão italiano duro.

Ingredientes do recheio:

500g de muçarela ralada;

500g de requeijão forneável;

Noz moscada a gosto;

Ingredientes para a finalização:

500 ml de molho de tomate;

200 gramas de parmesão ralado.

Modo de preparo:

Comece temperando o leite com sal e pimenta do reino;

Umedeça os pães picado com o leite temperado;

Reserve os pães por 10 minutos;

Em uma travessa, tempere a carne;

Para temperar, adicione alho, cebola, cebolinha, pimentão, manjerona, sal e pimenta preta;

Misture com as mãos;

Coloque o pão junto com a carne e mexa por mais quatro minutos;

Para a montagem da porpeta, forre o recipiente com bacon e depois coloque metade da carne moída;

Recheie com o queijo muçarela e requeijão;

Em seguida, feche com o restante da carne e cubra com mais bacon.

Coloque na churrasqueira por 10 minutos de cada lado, ou no forno por 40 minutos.

Montagem:

Para finalizar, coloque o molho de tomate;

Depois coloque o queijo ralado e está pronto para servir.

(CLIQUE AQUI E VEJA A REPORTAGEM EXIBIDA NO PROGRAMA EM 06/03/2022)