Por Nosso Campo, TV TEM 

O Nosso Campo deste domingo (10) ensina a preparar uma receita deliciosa de bolo de laranja com fubá. Saiba como fazer:

Ingredientes

3 ovos batidos;

1 xícara de chá de suco de laranja com raspas da casca de 1 laranja;

3/4 de xícara de chá de óleo de girassol (pode ser o óleo de sua preferência);

1 xícara de chá de fubá fino;

½ xícara de chá de amido de milho;

½ xícara de chá de farinha de arroz;

1 pitada de sal;

1 xícara e 2 colheres de sopa de açúcar demerara;

1/2 colher de chá de goma xantana;

1 colher de sopa de fermento em pó.

Ingredientes da calda

200 ml de suco de laranja coado;

2 colheres de sopa de açúcar demerara ou a gosto;

2 colheres de chá de amido de milho.

Modo de preparo

Bata no liquidificador o suco de laranja, o óleo, os ovos e o açúcar;

Depois de misturado, acrescente o fubá, o amido de milho, a farinha de arroz e o sal;

Bata tudo novamente até formar uma massa;

Adicione a goma xantana (ao colocar este ingrediente, você perceberá que a massa vai encorpar e ficar na consistência adequada);

Por último, bata rapidamente o fermento em pó;

Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada;

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30/35 minutos;

Deixe esfriar antes de desenformar;

Após desenformar, adicione a calda de laranja.

Modo de preparo da calda

Em uma vasilha, coloque o suco, o açúcar e o amido de milho;

Mexa até levantar fervura.

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