Por Nosso Campo, TV TEM

O Nosso Campo de domingo (15) ensinou a preparar uma receita deliciosa de quiche de carne banana da terra. Saiba como fazer:

Ingredientes para massa:

1 ovo;

2 xícaras de chá de farinha de trigo, bem cheias;

3 colheres de sopa de manteiga com sal;

2 colheres de sopa de água gelada.

Ingredientes para o recheio:

200 gramas de carne moída;

2 dentes de alho;

Sal a gosto;

2 ovos;

1/2 xícara de chá de salsinha picada;

150 gramas de muçarela ralada;

1 caixa de creme de leite;

Pimenta do reino à gosto;

1 cebola picada;

noz moscada à vontade;

3 colheres de sopa de azeite;

1 banana da terra.

Modo de preparo da massa:

Primeiro, coloque a farinha em uma tigela e também a manteiga;

Acrescente a água e o ovo;

Mexa com as mãos;

Depois de pronta, coloque a massa em uma forma com fundo removível;

Espalhe a massa por todo o interior da forma;

Cubra com plástico filme e deixe descansar na geladeira por 15 minutos.

Modo de preparo do recheio:

Frite a cebola e já coloque o alho;

Refogue até que a cebola murche um pouco;

Acrescente a carne;

Assim que a carne estiver bem frita, coloque o sal e a pimenta do reino, que é opcional;

Depois coloque a salsinha e reserve;

Aproveite para dar uma leve selada nas rodelas de banana na frigideira. Se ela não for antiaderente, você pode colocar um fio de óleo;

Em um bow, coloque dois ovos e mexa;

Depois adicione o creme de leite e uma pitada de sal;

Em seguida a carne moída e a muçarela;

Misture tudo. E por último, ponha a noz-moscada.

Montagem:

Na massa coloque metade do recheio;

Depois coloque as fatias de banana por cima;

E logo a segunda parte do recheio;

Finalize com mais bananas e está pronto para servir.

(CLIQUE AQUI E VEJA A REPORTAGEM EXIBIDA NO PROGRAMA EM 15/05/2022)