Por Nosso Campo, TV TEM

O Nosso Campo de domingo (31/07) ensina a preparar um b bolo de fubá com erva doce e queijo parmesão. Saiba como fazer:

Ingredientes para a massa:

2 xícaras de chá de fubá;

1 xícara de chá de farinha de trigo;

1 xícara e meia de chá de açúcar;

1 xícara de chá de óleo;

1 xícara de chá de leite;

3 ovos inteiros;

1/2 de chá de queijo parmesão ralado;

2 colheres de sopa de sementes de erva doce;

1 pitada de sal;

e 1 colher de sopa de fermento em pó.

Ingredientes para a cobertura:

300 ml de água;

1 quilo de goiaba vermelha descascada;

1/2 copo de água;

2 colheres de suco de limão siciliano;

300 gramas de açúcar refinado.

Modo de preparo da massa:

No liquidificador coloque os ingredientes líquidos, comece pelo leite e o óleo;

Em seguida, coloque os ovos, açúcar e fubá;

Bata por três minutos;

Coloque a mistura em um recipiente;

Adicione a farinha de trigo e o queijo;

Coloque as sementes de erva doce;

Por fim, acrescente o fermento,

Em uma forma untada coloque a massa;

Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos à 180 graus.

Modo de preparo da cobertura:

Comece batendo a água e as goiabas, não precisa bata muito para não quebrar as sementes;

Peneire em uma panela;

Acrescente o açúcar e o caldo de limão;

Mexa até encorpar.

Montagem:

Desenforme e coloque a cobertura por cima do bolo.

(CLIQUE AQUI E VEJA A REPORTAGEM EXIBIDA NO PROGRAMA EM 24/07/2022)