08h55

Por Nosso Campo, TV TEM

O Nosso Campo de domingo (28) ensina a preparar um escondidinho de mandioquinha. Saiba como fazer:

Ingredientes:

1,5 quilo de mandioquinha;

3 batatas;

1 quilo de carne seca;

1 colher de sopa de manteiga;

1/2 copo de leite;

3 dentes de alho;

1 cebola média, metade da cebola vai no creme de mandioquinha;

1 colher de azeite;

400 gramas de muçarela;

Requeijão cremoso.

Modo de preparo:

Cozinhe a carne e desfie. Depois refogue com um pouco de alho e metade da cebola;

Cozinhe a mandioquinha e as batatas com metade da cebola;

Depois de cozidas, bata bem até formar um creme;

Em uma panela coloque um pouco de azeite, refogue o alho e coloque o creme, acrescente o leite aos poucos, a manteiga, e acerte o sal;

Em uma travessa coloque o purê, a carne desfiada, o catupiry e a muçarela (em camadas);

Mais uma camada de purê e finalize com a muçarela;

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, de 10 a 15 minutos.

(CLIQUE AQUI E VEJA A REPORTAGEM EXIBIDA NO PROGRAMA EM 28/08/2022)