Por Nosso Campo, TV TEM

O Nosso Campo deste domingo (11) ensina a preparar uma deliciosa sopa paraguaia, que na verdade, é uma delícia de torta. Saiba como fazer:

Ingredientes:

3 xícaras de chá de farinha de milho;

1 xícara de chá de farinha de trigo;

4 xícaras de chá de leite;

½ xícara de chá de óleo de girassol;

1 prato fundo de queijo meia cura ralado;

4 ovos levemente batidos;

2 colheres de café de sal;

1 cebola grande cortada em rodelas.

Modo de preparo:

Em uma vasilha coloque a farinha de milho e 3 xícaras de chá de leite. Reserve 1 xícara para depois;

Deixe de molho por alguns minutos até a farinha absorver todo o leite;

Em seguida, coloque o restante do leite;

Depois, coloque a farinha de trigo e misture;

Adicione o óleo e os ovos batidos;

Por fim, junte o queijo ralado, a cebola e o sal.

Coloque a massa em um refratário untado com óleo ou manteiga e leve para assar por aproximadamente 40 minutos, a 200 ºC.

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