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Redação Bastos Já

Realizado na semana passada, entre os últimos dias 20 e 22, o curso Processamento Caseiro de Carne Bovina capacitou um grupo de 18 pessoas, que agora estão aptas a produzirem os próprios alimentos de forma artesanal e saudável para suas famílias. O curso é uma promoção do Sindicato Rural de Iacri, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) - São Paulo e Federação da Agricultura do Estado de São Paulo (FAESP).

Promovido com sucesso absoluto, o curso de Processamento Caseiro de Carne Bovina foi ministrado pela professora Sacramenta Gimenes Taieti, que capacitou as alunas e alunos a transformarem a carne bovina em embutidos, curados, moídos, marinados e defumados, por meio de técnicas artesanais para o consumo familiar. A partir de agora, os participantes prepararão alimentos saudáveis para os familiares. 



As aulas práticas do curso de Processamento Caseiro de Carne Bovina foram ministradas na residência de uma das participantes, em uma propriedade rural. Nos cursos ministradas também com aulas teóricas, o ensino acontece na nova e ampla sala, construída pelo Sindicato Rural para que os alunos tenham um ensino de qualidade em um ambiente aconchegante e climatizado com ar-condicionado.