Por Nosso Campo, TV TEM

O Nosso Campo deste domingo (4) ensina a preparar uma moqueca de palmito e banana da terra. Saiba como fazer:

Ingredientes:

300 g de palmito;

1 cebola picada;

3 dentes de alho amassados;

4 tomates italianos picados;

4 bananas da terra fritas;

3 colheres de azeite de oliva;

3 colheres de sopa de azeite de dendê;

400 ml de leite de coco;

coentro a gosto;

pimenta vermelha ou malagueta a gosto;

sal a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela, refogue no azeite a cebola, o alho e a pimenta;

Adicione o talo do coentro, o azeite de dendê e o palmito;

Acrescente o leite de coco, a banana da terra e mexa;

Para finalizar, misture o tomate, o sal e as folhas de coentro;

Deixe ferver e está pronto.

(CLIQUE AQUI E VEJA A REPORTAGEM EXIBIDA NO PROGRAMA EM 04/09/2022)